大妈摆摊卖稀罕烧烤, 10元一份, 吃的人排长队, 生意独此一家!

虽然现在天气很冷,但是吃烧烤的人还是络绎不绝。尤其是到了晚上很多人都喜欢到烧烤摊上坐一坐,吃着烧烤喝着小酒,这也是多么惬意的一件事。

虽然现在天气很冷,但是吃烧烤的人还是络绎不绝,尤其是到了晚上很多人都喜欢到烧烤摊上坐一坐,吃着烧烤喝着小酒,这也是多么惬意的一件事,而且现在烧烤的种类也非常多,从简单的烤羊肉串到烤蔬菜,再到烤海鲜,可以说是满足了不同顾客的味蕾需求。说到烧烤,小编也特别爱吃,只要是一闲下来的时候,小编就喜欢到烧烤摊上搜罗一些好美味,常常还会发现一些不一样的惊喜。昨天小编就在烧烤摊上发现了一种稀罕的烧烤,这种烧烤烤的食材很是稀罕,很多人为了吃上一口它,不惜排着长队来此购买,而且这种烧烤在当地还是独此一家,说到这里想必大家都很好奇,那咱们一起来看一看。


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现在咱们看到的就是我发现的那个烧烤了,做这个烧烤生意的是一位大妈,刚才之所以说这个烧烤稀罕,不仅是做法上的新颖,还有就是食材的选择,因为大妈巧妙的把我们经常吃的猪大肠和小葱结合在了一起做烧烤,可以说让爱吃烧烤的人又发现了一种新吃法。


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这种猪大肠和小葱搭配在一起做出来的烧烤,打破了传统方式的烧烤模式,给顾客眼前一亮的感觉,而且做出来烧烤味道还特别棒,让爱吃烧烤的人可以说是饱足了口福,但是美中不足的是大妈小摊上只有这一种烧烤,看上去比较单调,当然美食的种类不在多而在于精,能把一种美食做到人人都喜欢,说明这个烧烤的味道一定特别棒!


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你可别小看这个烧烤,做起来也非常复杂的,因为烤猪大肠不同于烤羊肉串之类的食材,比较难烤。首先需要把猪大肠进行清洗,去除猪大肠本身的异味,然后把清洗好的猪大肠切成大小均匀的小段,裹上一层上所需的腌料,腌制2个小时,最后把腌制好的猪大肠插上小葱就可烤制了,烤的时候既要保证火候的大小,还要不停地刷酱料,只有这样才能让其更好的入味,最后烤到猪大肠变色,里边的小葱烤熟后,这个烧烤也就做好了。



做好后的烧烤并不是穿在竹签上进行售卖的,而是切成小块,然后搭配上一些蒜蓉、辣椒酱盛在食品盒中卖的,这样的一份烧烤卖到了十元钱的价格,但是也挡不住吃货们品尝美食的心。毕竟这样的烧烤很少见,在当地还独此一家呢,很多人也为了尝到一口这样的美食不惜排着长队来购买,很多吃过的人都表示味道独特,常常还有人慕名而来品尝这样的美味呢。

那么大家看了这个不一样的烧烤,你是怎么看待的呢?说出你的看法让我们一起讨论吧!

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